Ακτίνα: Κλειστό
Ακτίνα: km
Ορισμός ακτίνας
post-title Λαδόπιτα το top παραδοσιακό έδεσμα της Λευκάδας

Λαδόπιτα το top παραδοσιακό έδεσμα της Λευκάδας

Λαδόπιτα το top παραδοσιακό έδεσμα της Λευκάδας

Λαδόπιτα το top παραδοσιακό έδεσμα της Λευκάδας

Ποια είναι τα top παραδοσιακά πιάτα στα νησία του Ιονίου; Ποιες είναι οι γεύσεις που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε πριν επιτρέψετε στη βάση σας;

Σωστή απάντηση δεν υπάρχει, καθώς η Επτανησιακή κουζίνα έχει μοναδικές γλυκές και αλμυρές ανεπανάληπτες γεύσεις που θα σας μείνουν όλες εξέχαστες. Σε ένα άρθρο όμως αφιέρωμα στα εδέσματα των Επτανήσων ξεχώρισαν εκείνα τα 5 που χαρακτηρίζουν τα νησιά και θεωρείται απαραίτητο να τα γευτείτε κατά τη διάρκεια των διακοπών σας.

Προτείνονται λοιπόν:
Κέρκυρα: Παστιτσάδα και Σοφρίτο
Κεφαλονιά: Κρεατόπιτα
Ζάκυνθος: Μελιτζάνες Σκορδοστούμπι

Και για τη Λευκάδα επειδή έπεσε πολύ αλάτι παραπάνω, προτείνεται η γλυκιά, πεντανόστιμη και πανταχού παρούσα ΛΑΔΟΠΙΤΑ.

Το τοπικό επιδόρπιο της Λευκάδας, η Λευκαδίτικη λαδόπιτά, παρασκευασμένο με ελαιόλαδο, ναι, είναι ένα κέικ σιμιγδάλι και απλό σιρόπι το οποίο πιέζεται με σουσάμι και αμύγδαλα στην κορυφή και έπειτα ψημένο στο φούρνο. Ζεστό από το ψήσιμο, κόβεται σε σφήνες και ξεσκονίζεται με κανέλα και ζάχαρη.” (πηγή: http://myantaeus.com/)

Λαδόπιτα Λευκάδας

Λαδόπιτα Λευκάδας

Είναι το έδεσμα που συναντάται σε κάθε χαρά, γιορτή, αλλά και λύπη στο λευκαδίτικο σπίτι. Είναι το επίσημο κέρασμα, η βασιλόπιτα του νησιού.

Θα το βρείτε παντού, σε όλους του φούρνους και τα ζαχαροπλαστεία του νησιού, θα αποτελέσει το κέρασμα αν σας τρατάρουν έναν καφέ σε λευκαδίτικο σπίτι. Θα φύγετε από το νησί παίρνοντας μαζί σας τουλάχιστον ένα μεγάλο κουτί από αυτό, για να το δοκιμάσουν οι φίλοι και οι αγαπημένοι σας.

Μπορείτε να το φτιάξετε και μόνοι σας φυσικά ακολουθώντας τις οδηγίες που μας δίνει η  Όλγα και η Θεοδώρα στο βίντεο που ακολουθεί:

My Lefkada Chef – Λευκαδίτικη Λαδόπιτα from My Lefkada on Vimeo.

Ή αν δεν είστε οπτικός τύπος δείτε τη συνταγή του [εδώ].

Περισσότερα video με όλες τις Λευκαδίτικες γεύσεις μπορείτε να δείτε [εδώ].

Καλό θα είναι βέβαια πριν φύγετε από το νησί να δοκιμάσετε και τις άλλες αλμυρές και γλυκές γεύσεις μας και να μη χάσετε και τις παρακάτω γιορτές:

Φεστιβάλ Γαστρονομίας: 14 & 15 Ιουλίου 2018 στην πόλη της Λευκάδας
Γιορτή Ριγανάδας: 22 Ιουλίου 2018 στην Καρυά
Γιορτή της φακής: 6 Αυγούστου 2018 στον οροπέδιο του Αγίου Δονάτου στην Εγκλουβή
Γιορτή Λαδόπιτας: θα ανακοινωθεί ημερομηνια (στις Αλυκές στους Καρυώτες).

error: Alert: Content is protected !!